L'azienda agricola

L'azienda agricola e' nata nel 1994, dispone di circa 700 piante di Olivo e gestisce direttamente 10 ha di vigneti caratterizzati da varietà autoctone toscane.
Oltre all'ottimo olio di Oliva Extravergine, alle marmellate, al miele, al vin santo e all'aceto aromatico, l'azienda produce nella propria cantina 4 differenti tipologie di vino.

Grazie alla stretta collaborazione con la società Dalle Nostre Mani l'azienda La Pineta distribuisce il proprio vino su tutto il territorio nazionale, in Spagna e negli Stati Uniti. 
Con la società Dalle nostre Mani  ha intrapreso anche un percorso di valorizzazione e qualificazione del territorio,  che comprende la conservazione del germoplasma viticolo toscano e l’impianto di particolari varietà autoctone, preservando inoltre i vecchi vigneti semiabbandonati.

L'azienda e' condotta con metodo biologico secondo il reg. CE 834/2007.

Per la produzione degli ortaggi, della frutta, dei vini e dell'uva  non vengono utilizzati fertilizzanti chimici e di sintesi, diserbanti e antiparassitari inquinanti, ma solo prodotti naturali sicuri e rispettosi dell’ambiente.

Anche nella preparazione delle marmellate, dei vini, dell'olio, dell'aceto aromatico e dei cibi, l'azienda lavora nel rispetto etico, evitando aggiunte di sostanze chimiche, di conservanti e di sostanze che deviano le naturali caratteristiche del prodotto.